0卡、低碳、低糖,生酮零食怎麼選??

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愛吃鬼的經驗分享


生酮飲食超想吃甜點零食嗎??


其實不難,只要好好挑選,吃零食也可以健康不發胖!


只要把握以下原則吃零食,可解嘴饞也不怕胖!


選對零食再搭配均衡飲食和適量的運動,還可以越吃越健康呢!


滿足口腹之慾的同時變得更苗條更美!

不發胖飲食原則

1.白開水是最好的選項,一天2000CC為佳,或只喝無糖、無奶、不加料(椰果、珍珠…)飲料。

2. 間歇性斷食:保持最少16小時,不進食;24小時內,只能有8個小時可以進食,只吃7分飽就好

3. 讓自己習慣選擇低GI值(低升糖指數)食物;讓血糖平穏,血糖不乎高乎低暴衝,胰島素分泌較少,延緩肚子餓、且不易合成脂肪。

4. 放慢用餐速度,細嚼慢嚥,在吃>進過多熱量之前,讓大腦知道到「我吃飽了」!

5. 食物的總熱量,還是要注意的,熱量再低的食物,吃多了,消耗不了,照樣會囤積在體內。

6. 定期運動搭配適度的肌力訓練,提升基礎代謝率。

7. 攝取足量蛋白質,較無飢餓感,避免嘴饞亂吃。

8. Obasan的經驗,那就是若當天真吃過量或破酮了,那就不吃晚餐(或當天少吃一餐)。

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認識GI值

升糖指數(Glycemic index,簡稱GI),又譯糖生成指數,用於衡量糖類對血糖量的影響。

在消化過程中迅速分解並且將葡萄糖迅速釋放到循環系統的糖類具有高升糖指數。

反之,在消化過程中緩慢分解並且將葡萄糖逐漸釋放到循環系統的糖類具有低升糖指數。

低升糖指數食品有益於大多數人的健康。

分類GI 範圍範例
低升糖指數低於55蔬菜和水果(馬鈴薯和西瓜除外)、雜糧麵包、牛奶
中等升糖指數56-69全麥麵包、糙米
高升糖指數70以上玉米片、烘烤馬鈴薯、羊角麵包、白麵包
**資料來源自維基百科
YouTuber Lexie 營養師

減重為什麼要選擇低GI食物?


穩定血糖! 穩定血糖! 穩定血糖!

有沒有經驗過,明明吃的很飽,為什麼不到2個小時,又覺得餓了,不知不覺越吃越多!!


原因來自於高GI食物,讓你的血糖值上升過快過高;


一般減重的人,只知道要選擇低脂、低糖、低熱量的飲食;


其實,低GI食物不會讓血糖上升過高,並幫助血糖慢慢上升及慢慢回落,


這樣會延緩肚子餓,避免進食過量,對體重控制有幫助。


另外,避免吃精緻食物,未加工的食物,通常GI值較低,也能減緩血糖上升的速度。

YouTuber 營養師杯蓋
血糖和時間曲線 圖片來源 : 網路整理

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低GI食物表

小提醒

0卡、低碳、低糖、低GI食物並不代表低熱量,肆無忌憚地吃,熱量失控血糖一樣高、一樣會胖。
熱量控制才是減肥關鍵。